Menu à 36.00€ 2 plats Menu à 45.00€ 3 plats

Farandole Festive de la saint sylvestre

Huître gratinée au champagne,croustillant de crevettes,

Corolle de st jacques,briochines d’escargots

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Mignonnettes de Foie gras de Canard maison aux pommes,gelée au Banyuls et pain d’épice chaud

Ou

Assiette gourmande des richesses de la Dombes

Ou

Salade de filets de Caille à la forestière,vinaigrette chaude aux fruits rouges et petit nid gourmand

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Soupière de langoustines,petites seiches et perles de légumes sous sa croûte dorée

Ou

Méli mélo de lotte et coquilles saint - jacques au chablis

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Pavé d’entrecôte charolaise au juliénas, panier maraîcher

Ou

L’assiette retour de chasse

Ou

Carré de Porcelet au Quatre épices

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Fromage blanc ou plateau de fromages affinés

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Buffet de dessert de la Saint Sylvestre

Macarons et chocolats